Clevot desarrolla tecnología de sanitización y desinfección, cambiando los procesos tradicionales de limpieza basados en agua, gente y paros de producción por sistemas de limpieza automatizados  y sustentables usando vapor seco y eliminando el uso de químicos, detergentes y descargas tóxicas al medio ambiente. 

Su principal innovación consiste en generar soluciones específicas para cada empresa, desarrollando tecnología sustentable y automatizada para líneas de producción.