Florentina Zurita Martínez es pionera en proyectos para el tratamiento de aguas residuales a partir de humedales con plantas de ornato. 

Desde el Centro Universitario de la Ciénega (CUCiénega) de la UdeG, con sede en Ocotlán, ella no sólo ha creado proyectos para la mejora ambiental, sino que se ha consolidado como pionera en México de las tecnologías alternativas para la limpieza del agua a través de sus estudios en el uso de tecnologías alternativas en el tratamiento de aguas residuales a partir de las posibilidades que brinda la naturaleza.