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Diseño y fundamentos estadísticos de pruebas con consumidores aplicados en el desarrollo de productos.
Curso

Description

Deseas conocer los fundamentos de los métodos aplicados en estudios con consumidores para estimar la aceptación y la preferencia de alimentos y bebidas, este curso es para ti.

Dirigido a académicos (as), empresarios (as), sector estudiantil y personal involucrado en el desarrollo y control de calidad de productos.

 

Temario: 

  1. Tipos de prueba de la ciencia sensorial aplicados en el control de calidad
  2. Escalas para inferir en la aceptación un producto
  3. Pruebas de preferencia de productos
  4. ¿Los consumidores pueden generar un perfil sensorial?

 

Date and time
17 april 2023
Recommended for
Empresarios y emprendedores
Organized by
CIATEJ
Location
CIATEJ Guadalajara
Target Audience
Público en general
Web Site
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