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La industria agroalimentaria se enfrenta al reto de lograr la sustentabilidad y de que la producción sea respetuosa con el medioambiente, así como de sumar innovación y competitividad, pero para ello es necesario identificar soluciones potenciales.
Para abordar esta problemática Nestlé México y The Yield Lab organizaron la mesa redonda “Agri Innovation México”, en la que participaron Amazon Web Services, Bayer, BBVA, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) Invest, Bimbo, Danone, Grupo Herdez y el Tecnológico de Monterrey.
Derivado de ello se concluyó que se deben identificar “las necesidades de financiamiento de los pequeños agricultores, conocer soluciones digitales para la trazabilidad (y lograr) la salud del suelo en procesos de agricultura regenerativa”.
Fuente: La Jornada
La Jornada - Nestlé impulsa la innovación de la agroindustria mexicana
