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Jalisco inauguró la planta empacadora de aguacate AgroExport, un ambicioso proyecto que incluye tecnología de Nueva Zelandia.
Para cumplir con la demanda se inauguró la semana pasada la planta empacadora AgroExport en Acatlán de Juárez, Jalisco que genera 400 empleos directos y 800 indirectos en su arranque de operaciones.
Es una instalación de 25 mil metros cuadrados con una capacidad de empaque de 120 mil toneladas de aguacate al año; además, tiene la certificación LEED, siendo la primer planta de aguacate en el mundo con esta certificación.
Al invertir en esta tecnología neozelandesa se agrega valor al ya preciado aguacate mexicano, ya que la máquina hace una inspección full view con rayos infrarrojos para detectar la calidad externa del fruto.
TOMRA 5S Spectrim tiene una capacidad de clasificación de 5 a 6 toneladas de aguacate por línea por hora, es decir, si hablamos de 8 líneas, se clasifican de 40 a 48 toneladas de aguacate cada hora, unas 320 toneladas clasificadas en una jornada de 8 horas.
El uso de esta tecnología orgullosamente kiwi es el primer paso, ya que en una segunda etapa se planea la instalación de la máquina TOMRA Inspectra, que hace una inspección del interior de la fruta determinando el porcentaje de materia seca.
